顶端新闻记者 白刘阳
3月3日深夜，巴奴火锅创始人杜中兵通过视频形式，对近期因“月薪低于5000元不要吃巴奴”言论引发的争议再次致歉。他在视频中坦言，自己的“爹味说教”脱离了年轻一代的需求，并表示将调整沟通方式，与年轻人共同成长。
【直播言论引发风波】
此前，杜中兵在一次论坛直播中，谈及定价问题时提到，刚毕业收入只有 5000 元的年轻人，应该延迟满足，少吃或不吃火锅，多关注自身成长。这番话一经传播，便在网络上掀起风波，引发众多网友的讨论，其中不乏反感的声音。部分网友认为其言论“高高在上”，忽视了年轻人的生活压力和消费选择。尽管也有部分人认可他的观点，认为是 “苦口良药”，但负面评价还是让杜中兵陷入困惑。
杜中兵在视频中，从三个方面进行了反思。
反思一，将“管教子女”投射至公众。 他表示，或许是长期作为人父的角色，习惯了管教孩子，不自觉地将这种方式延伸到面对大众。他提到自己对子女有着望子成龙、望女成凤的期望，在与子女相处过程中也因此有过不少争吵。虽然儿子如今认可曾经的磨砺对自己有益，但杜中兵认为这可能是孩子长大后的体谅，也意识到不能将对子女的管教模式随意套用到他人身上。
反思二，苛求品质演变为单向输出。 杜中兵称，他创立巴奴的初衷是为家人和朋友打造高品质火锅，所以对食材、口味、环境等各方面都追求极致，不断要求团队优化。然而，这种长期对团队的单向输出、缺乏互动，在无形之中演变成了一种说教。
反思三，创业初心异化为“爹味责任”。 杜中兵还提到创业初期，很多老家的家长将十七八岁的孩子送到他店里工作并嘱托照顾，这让他把巴奴当成一所学校，形成了 “一个好火锅，一所好学校” 的创业初心。也正因如此，他不自觉地把社会上的年轻人都当成自己的孩子，习惯在内部会议上对员工进行说教，却忽略了年轻人对这种管理风格的反感。
杜中兵表示，此次争议让他深刻意识到“爹味说教”的问题，未来将调整表达方式，与年轻团队平等沟通。但他仍强调，希望年轻人能传承“勤俭节约、拼搏奋斗”的中华传统精神，并引用名言“世界是你们的，也是我们的，但归根结底是你们的”表达对年轻一代的尊重。
【有网友喊话推出大学生套餐】
致歉视频发布后，部分网友认可其反思诚意，称会继续支持巴奴;有部分网友建议杜中兵像雷军学习，真正走进年轻人，趁此机会推出大学生套餐;也有人抖机灵式的评论道，请我吃一顿巴奴我就原谅你。
作为直营门店数近150家，在业内有着广泛口碑的火锅品牌，巴奴此次风波折射出传统企业家与新一代消费者之间的观念碰撞。能否在“品质坚守”与“平等对话”间找到平衡，将成为品牌未来发展的关键考验。
