九多肉多又一新店在蓝堡湾正式开业

升级后的九多肉多 再开新店

1月9日，九多肉多蓝堡湾店正式开业。

这是继九多肉多品牌全新VI形象和品牌IP发布、产品调整升级后，在郑州市场的又一发力门店。

新的九多肉多长啥样?

记者现场看到，不同于往，九多肉多从内而外，门店整体色调变成了温暖欢喜的“亮橙色”，墙上的新的品牌IP“九王爷”十分醒目;产品区域则分成了两个板块，储鲜装产品和现装产品各占一方。

“产品有这样的布局，是考虑到社区消费习惯。”九多肉多相关负责人表示，“其中氮气储鲜装是我们布局的重点。”

据了解，不久前开业的九多肉多曼哈顿店，是品牌首次从散装改为储鲜装的售卖方式：采用食品界最新的“氮气锁鲜技术”锁鲜，不添加任何防腐剂，安全美味，也更受年轻人的欢迎。

“卤制品从一出锅就极速降温锁鲜，降低细菌感染的风险，保证了卤制品食用的时间和口味，锁汁儿锁鲜，开袋就像吃刚出炉的卤味一样，鲜香十足。”

持续发力 加速布局

资料显示，九多肉多发端于三门峡，历经20多年的发展，已经完成近千家线下销售门店的布局，年销售额10亿元左右。中央工厂位于原阳产业集聚区，占地面积120亩，总建筑面积63200平方米，拥有42000平方米的标准车间，并在全省市场构筑了自持冷链产品配送体系。

九多肉多此次开启的升级之路，目标直击一二线市场。而新开的门店的经营情况和市场反馈，也印证了品牌正在实现这样的目标。

记者了解到，升级后的九多肉多，从门店形象、品牌IP、产品售卖方式、品牌营销活动等各个维度来说，都在贴近一二线市场的、年轻的受众。九多肉多工作人员告诉记者，蓝堡湾店在试营业第一天，就出现了排队购买的情况。

如今的九多肉多用户画像，年龄区间在18~39岁之间，眼下升级开业的两个门店，实际用户正在往这个区间集中。

数据显示，2018年中国卤制品行业市场规模将超过2500亿元，市场也不乏巨头品牌，九多肉多如何打出差异化?

其相关负责人表示，卤味巨头品牌的布局多在休闲食品领域，九多肉多则更偏向于餐桌食品，回归升级原有传统餐桌卤更有利于把整个细分类别行业做大做强。