“良之隆•2021第九届中国食材电商节”隆重开幕 豆状元“火”出圈

15万平方米的展览规模，4千余家一线大牌厂商，涵盖食材、调料、供应链在内的5万多种展品……2021年3月28日，良之隆·2021第九届中国食材电商节在武汉国际博览中心隆重拉开序幕，其中一个来自河南郑州的豆制品品牌在参展首日倍受客户青睐，前来洽谈的客商络绎不绝！

行业盛会，品类齐全，良之隆中国食材电商节隆重开幕

在这疫后首个扬帆起航的阳春三月，本届中国食材电商节第一时间重回湖北武汉，以15万平米的展览规模，千余家一线大牌厂商，涵盖食材、调料、设备、供应链在内的5万多种展品，以及百余场产业重磅活动，积极引导餐饮食材供应新模式，从而实现供需双方的共融共生共赢。

良之隆·2021第九届中国食材电商节，是全球首场也可能是上半年唯一一场允许冻品实物集中展示的食材展览会。所展出范围涵盖肉禽、水产、面点、果蔬、机械、调味品、供应链服务、连锁加盟、餐饮酒品等九大热门食材及餐饮服务品类，将武汉国际博览中心塞得满满当当，并首次突破馆内展示，扩展到玻璃连廊及外广场，当之无愧的行业最大展，全行业携手共谱新篇章！

颜值优，食材佳，豆状元冻品火出圈

随着记者参展浏览的视线，黄底红字的“吃健康豆腐，就选豆状元”的slogan异常醒目，“豆腐冻品专业生产商”的名头着实聚焦。而记者不仅好奇，到底是什么样的食材堪称“健康”二字？于是记者就在旁停留暗暗观察。

一个小小的豆腐在豆状元展示区花样百出，红、黄、紫、绿的豆腐盘装展示精巧别致，像各色的花朵姹紫嫣红煞是好看，烧烤、火锅、清汤的多种吃法满足不同群体的需求，每一种都是舌尖味蕾的满足。

“真是太好吃了，这款冻豆腐有嚼劲，豆香味十足。”

“这千张软、筋、弹、嫩，豆味纯正，简直就是火锅的标配。”

“黄黑搭配，营养翻倍，还不用浸泡，这款腐竹视觉效果非常养眼，味道也十分棒。”

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记者在旁边可以听到各种各样的评价，几乎都是清一色好评，顾客纷纷留下自己的联系方式，追寻着下一步合作，更有来自北京、上海、天津等地的火锅餐饮代表表现出了浓厚的兴趣，现场详细了解了豆状元的生产特点、物流配送、价格、存储等相关事宜，寻求合作。

记者随之采访了豆状元冻品事业部谢辉先生，据他所述，作为全国餐饮食材人每年必来的行业盛会，豆状元受邀参展倍感荣幸，随着良之隆·2021第九届中国食材电商节的鸣锣开启，豆状元决胜千里，由此开始！

豆状元系列产品皆是以“健康”为标准，所用大豆均采用非转基因大豆，有正规的大豆检测报告，全程不添加任何防腐剂，品牌发展过程中一直在践行豆状元品牌传承人李胜利先生的三个坚持“坚持不使用转基因大豆、坚持不使用1克防腐剂、坚持不生产不安全的豆制品”。

以“健康”为标准的豆状元，在当下越来越受到消费者的青睐。看到豆状元的《意向客户登记表》，记者更是莫名震惊，在第一天展会期间，豆状元则已收集到近300个意向客户的信息，真可谓势不可挡。

好食材出好菜品，展会期间B5-I19精彩再续

好食材才能做出好菜品，与现场火锅丸子、火锅底料等其他品类相比，豆状元的“健康”豆制品让消费者眼前一亮，无论是汤汁入味、有嚼劲的原浆冻豆腐，还是只提取头道原浆、免浸泡、七上八下15秒即食的天然鲜腐竹，更有在火锅界异军突起的新品类豆腐丸子，都经过了严格把关、层层筛选。精致的包装，迷人的味道，在愉悦了人们视觉的同时，也让食客们味蕾重回天然。

据了解，“豆状元”根据火锅、涮锅的特点，潜心研发，精心推出专为火锅打造的豆制品系列。因其天然的原料，传统的制作工艺，独特的包装，吸引了巴奴火锅、海底捞、豆捞坊、鸿茂斋等大型高端餐饮，成为了1400家知名火锅餐饮企业的指定供应商。

2021年3月28日—3月30日，展位号：B5-I19，豆状元食材展依然在继续，还在为没有寻到合适豆制品品牌的经销商们，展会期间莫要错过了这个以“健康”为基准的“豆腐冻品专业生产商”，也可到展位试吃豆状元冻品系列，现场感受盛会的震撼。