“中国数字辣椒之都”花落临颍

大河报·豫视频记者陈朋冲文白周峰张琮摄影

昨日，在第五届郑州农博会首届中国数字辣椒产业发展论坛上，中国农业国际交流协会正式将“中国数字辣椒之都”的荣誉称号授予临颍县。

临颍辣椒、中国“椒”点!论坛上，临颍县委副书记、县长李俊伟对临颍县数字辣椒产业进行了推介。

关于辣椒产业临颍县有漂亮的“履历　”

临颍县委副书记、县长李俊伟介绍，目前临颍县辣椒种植面积44.3万亩，其中标准化麦椒套作种植区30万亩，年产量137万吨，种植户亩均增收3000元以上;全县从事辣椒初加工企业300余家，精深加工企业13家，成为豫中南最大的小辣椒产销集散地，年交易额55亿元，带动12万辣椒种植储存、加工、交易人员就业增收。

值得关注的是，临颍辣椒先后入选河南省知名农业品牌目录、全国名优特新农产品名录，临颍县先后荣获中国休闲食品之都、全国首批国家数字乡村试点县、全省首批践行县域治理“三起来”示范县、全省乡村振兴示范引领县等荣誉，种植核心区王岗镇被认定为全国“一村一品”示范镇、中国辣椒第一镇。临颍辣椒、中国“椒”点持续叫响，影响力、美誉度持续扩大。

临颍辣椒发展目标将打造三个百亿级产业集群

论坛上，李俊伟还介绍了临颍县辣椒产业发展的一系列“打法”。

形成了一个高效的种植模式：即麦椒套种模式。积极探索出台了一系列扶持发展政策，并组织开展了不同套种模式的配套技术研究，逐步确立了以麦椒套种为核心的种植模式。

强化了一个现代的技术支撑：即5G+智慧农业。强化数字赋能，依托现代农业产业园，联合产业链优势企业及河南农大等科研院所，把5G、物联网、大数据、人工智能等信息技术与辣椒种植充分结合，利用“5G+智慧农业”，持续推进辣椒产业数字化转型升级。

构筑了一个崭新的发展格局：即“三链同构、农食融合”的新型农业发展格局。坚持“粮头食尾、农头工尾”，着力延伸产业链、提升价值链、打造供应链，推动辣椒产业转型提质、三次产业融合发展。

建立了一个多赢的共享机制：即企业、村集体、农户“三方共享”的利益联结机制。在壮大产业的同时，引进现代化生产经营企业，探索形成企业、村集体、农户“三方共享”的连带模式，让椒农更多地共享产业发展红利。

树立了一个催人奋进的发展目标：即打造临颍辣椒三个百亿级产业集群的发展目标。一是大力引进辣椒生产涉及的种子、种苗、农资、植保、农技、农业科研等企业单位，解决辣椒生产种植端的问题，打造百亿级辣椒生产产业集群;二是大力引进辣椒加工、深加工和辣椒智慧农机研发制造企业，打造百亿级辣椒加工智造产业集群;三是大力发展辣椒服务业形成完善的辣椒产业服务体系，打造百亿级辣椒服务产业集群。

临颍辣椒中国“椒”点全球品牌战略发布专家详细阐释品牌内涵

论坛上，隆重举行了“临颍辣椒中国‘椒’点全球品牌战略发布仪式”。

中国人民大学品牌农业课题组副组长、福来咨询总经理郝北海将临颍辣椒定义为中国辣椒产业现代化的战略高地。对于临颍县“中国数字辣椒之都”这一荣誉称号，郝北海分析，临颍县作为辣椒产业数字化先行者，引领中国辣椒现代化发展，接下来要发展六个中心，包括种质资源中心、产业标准中心、仓储交易中心、科技研发中心、数字智能中心、精深加工中心。

郝北海还客观对比了其他辣椒大省的特色，相比云贵川湘，临颍辣椒、河南辣椒不比历史，不比传统，比现代。这个“现代”，指的就是用更优的品种、更高的技术，更高的产量、更规范的市场环境，引领辣椒产业技术革新，开创乡村振兴“临颍模式”。

在郝北海看来，临颍辣椒要做产业中心，更要做产业焦点。在“中国数字辣椒之都”加持下，临颍县可依托辣椒原料，在辣椒种业、辣椒食品、辣椒生物、辣椒盆栽、辣椒专业服务、辣椒文旅等方面全面发力，打造河南辣椒产业集群品牌。

建设新型的全产业链综合服务平台重塑辣椒产业的发展模式

论坛上，河南益民控股有限责任公司董事长王偌飞分析，数字辣椒产业的发展关键，是在传统辣椒生产技术与经验的基础上，建设数字辣椒产业社会化的全产业链专业综合服务平台，转变辣椒生产经营组织方式，并结合各类产业协作机制体制建设，重塑辣椒产业的发展模式。

以临颍县数字辣椒产业发展为例，以“种、管、收、加、储、销、服”七大产业环节为核心，以麦椒芝麻豆套种为基础，推动辣椒数字农业精准种植、辣椒播种收获机械化、种植管理数字化、辣椒加工智能化、辣椒储存数字化、辣椒交易线上化、辣椒服务社会化等。

王偌飞介绍，创新驱动是数字辣椒产业发展的重要力量。临颍县国家级现代农业产业园目前正在建设麦椒套种农业工程科技创新中心，包括了技术创新研发中心、种植实验中心、供应链服务中心、成果转化中心。其中，技术创新研发中心定位于良种选育、农资研发、农机装备研发等。成果转化中心以技术中心和实验中心为依托，将试验成功的新模式、新技术、新品种进行市场推广转化，进行先进科研成果的推广应用。