郑州市餐饮与饭店行业协会发起关于做好餐饮行业疫情防控措施的倡议

各会员单位及相关餐饮企业：

为引导广大餐饮企业做好疫情防控工作，提升应对突发性公共卫生事件的能力，倡导广大消费者树立良好的饮食习惯，提升文明用餐水平，郑州市餐饮与饭店行业协会现就疫情防控工作发出如下倡议：

一、采取疫情防控措施

高度重视疫情可能引起的风险，保障广大餐饮从业者和消费者健康安全，防止发生聚集性疫情传播风险，建议各餐饮企业成立疫情防控应急小组，按照当地疾控部门、市场监管部门的工作指引，做好员工培训工作，做好消费者进店测量体温工作和防控措施。

保持环境卫生整洁，及时清理垃圾，在岗人员必须佩戴口罩，做好每天晨检记录，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。

二、倡导文明用餐“一分二公三做到”

为引导广大消费者饮食习惯，提升郑州餐饮文明用餐水平，改善用餐不良习惯，帮助餐饮企业提升应对突发性公共卫生事件的能力，推动文明用餐、健康用餐、安全用餐、卫生用餐，展示健康、卫生、文明用餐的新风尚。

共同提倡在全市推行文明用餐“一分、二公、三做到”。

三、充分做好餐厅堂食和外卖准备工作

在做好餐厅堂食疫情防控的同时，根据当前形势，提倡各餐饮单位积极做好外卖产品的准备，鼓励全市餐饮企业无接触服务，餐饮企业需要做好食品生产、制作、包装环节的卫生、健康安全管控，作为提供配送服务的外卖平台，也要加强对从业人员的健康管理，各项工作的落实，需要餐饮企业、消费者、外卖平台等多方力量的共同努力。

用餐无小事，一筷一勺见文明。

希望全市各餐饮服务单位争做文明用餐的引领者，做好疫情防控的同时，也要争做文明用餐的推动者，广大市民群众要争做文明用餐的践行者，让我们携起手来，共同应对疫情带来的影响，倡导用餐新风尚，养成健康好习惯，展示文明郑州良好形象。