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贺豫满楼百脑汇店试营业 带你了解不一样的豫菜

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豫菜博大精深,文化源远流长!经常会有朋友来郑州玩,小编说带他们尝尝豫菜,他们就会露出很馋的样子。烩面吗!好呀好呀,早就想尝尝了!烩面你的头啊!虽然来河南不吃烩面算白来!但我说带你吃豫菜!难道你就只知道烩面吗?也难怪,八大菜系里根本就没豫菜!

作为一个土生土长的河南吃货!我必须得为豫菜说两句!厨师的祖师爷伊尹是河南的!祖师爷曾说:做菜要五味调和,注重火候。4000年过去,豫菜厨师还是遵循着这种思想。试想如果没有这位大神,没准我们现在吃的就是黑暗料理了!民国吃货,《雅舍谈吃》的作者梁实秋。他笔下的豫菜,看上去简直好吃到起飞。另一位大文豪鲁迅,同样对豫菜情有独钟。

其实,豫菜以咸鲜为基本味型,有甘、酸、苦、辛、咸五种本味和用五种本味搭配、结合的多种复合味型。各种味型以相融、相和为度,决不偏颇是基本原则。直到近些年,豫菜的发展才有些起色,经过一代代豫菜厨师的不断努力,豫菜复兴已经看到曙光了。

那么,吃豫菜究竟该去哪里呢?

小编首推仲记豫满楼,作为豫菜品牌的典范,是企业以二十余年的精力,倾力打造的豫菜第一品牌。同时将延续了数千年的豫菜风格进一步发扬光大,这个人均消费50元的豫菜品牌在郑州不同区域分布着十多家分店。

而且,豫满楼的菜以纯正的河南口味享誉大郑州,成为河南餐饮界的一张金字招牌,他们家的红烧黄河大鲤鱼,采用活鱼现宰,高汤氽制,吃起来鲜香味浓,外酥里嫩,卤汁甜酸适口,深受食者 赞赏。是不是口水流的哗哗的?当然,他们店的郏县豆腐菜、梅干菜烧肉等知名豫菜,都是待客聚餐必点的特色菜。而且,来吃饭的每桌都会送一份馒头蘸酱,心动不如行动,还犹豫什么?

想知道在哪里?↓↓↓

豫满楼在东风路百脑汇新装开业一家门店,喜欢豫满楼的朋友尽快来预约啦!

【责任编辑:李雨霏 】
【内容审核:李敏雪 】
【总编辑:甄慧敏 】
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