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解锁火锅主食新吃法,你get了吗?

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世界上没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的!如果有,就外加一顿酸辣爽口的酸辣粉!

酸辣粉大家都吃过,火锅大家也常常吃,可是你在火锅店吃过自制酸辣粉吗?吃过番茄牛肉饭吗?吃了毛肚肥牛虾滑酥肉菠菜豆芽之后,一定要吃碗主食才是碳水宝宝们最大的满足。

吃火锅的时候利用我们点的食材,再加上一些秘制的调料,你也可以轻轻松松变身拥有妙手的小厨师,今天就教教你们如何在火锅店get主食新吃法。

首先有请我们今天的主角登场

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哎错了错了错了

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别小瞧这些简简单单的米饭和一碗看不出都有什么东西的调料,这些可是组成今日份美食的大功臣!

那~我们开始吧!

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海底捞酸辣粉

秘制调料:一大勺醋,两勺牛肉粒、适量香菜和香葱、一勺蒜泥、一勺花生碎,少许白糖,最后,加上灵魂汤汁麻辣锅底。

海底捞有不同的粉可以选择,宽粉口感劲道、更有嚼劲儿,一口一根,非常满足!水晶粉煮的比较软糯入味,每一根粉都更好的裹上调料,味道更浓重一点,适合口味重的宝宝。不得不说这样做出来的酸辣粉完全够味!酸味和麻辣锅底的香醇浓厚融合的恰到好处,那一点花生碎更是精华之作,让口感变得更加丰富,能吃辣的宝宝们可以选择加一点小米辣,小米辣的辣度和锅底的麻辣不同,更鲜一点,不知不觉,一碗滑溜溜的粉就下肚了,味道绝对不输给外面的酸辣粉店!

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海底捞番茄牛肉饭

调料:牛肉粒、香菜、芹菜丁

这个番茄牛肉饭可谓是简单又方便,但是味道绝对不会让你失望,芹菜丁的口感清新脆嫩,牛肉粒和米饭吸饱了番茄汤汁,别提多香了。这是最普通的吃法,只需要点一碗米饭,再配一点小料就可以,非常快手。追求高的小朋友别着急,我还精心为你们准备了进阶版吃法,只多了一个小步骤,让口感更丰富。

进阶版吃法:

在小料台取一碗小番茄,小番茄放在锅中烫熟,放在碗中压碎,加入牛肉粒、芹菜、香菜,再浇上番茄锅底,多了一个小步骤,让番茄味儿更浓,也可以在米饭中加入自己喜欢的配菜,我这次加了肥牛和虾,一口下去,浓郁的番茄味儿裹着牛肉的油脂,再搭配着香菜和芹菜的清新口感,一点也不会感觉腻,反而各种食材在嘴里融合碰撞化身不一样的滋味儿,感觉这碗番茄牛肉饭给火锅画上了完美的句号。

生活中很多我们看似平常的东西只要巧心搭配,就会带来新的小惊喜,或许在和朋友聚会之余,给他们用现成的食材经过你的加工再变成不一样的美食,也能为你们的聚会带来新奇的快乐,看到这儿,你心动了吗,抓紧时间约朋友一起去吃火锅吧!

【责任编辑:李雨霏 】
【内容审核:李敏雪 】
【总编辑:甄慧敏 】
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