购买冷链食品，注意“挑选”、“付款”和“食品处理”三个环节

河南省疾控中心免疫预防与规划所所长张延炀在河南省冬春季疫情防控发布会上提醒，普通公众不仅要做好个人疫情防护工作上做到“一少二不三注意”，而且要做好“物防”，尤其要注意进口冷链食品，从“挑选”、“付款”和“食品处理”三个环节加强个人防护。

挑选时，要选择去正规的商场、超市等，选购冷冻生鲜食品时尽量避免直接接触，购物后及时洗手、消毒，洗手前不碰触口、鼻、眼等部位。

付款时，推荐大家尽量采用非接触式的电子支付。

食品处理时，可以先对冷冻食品包装表面进行消毒，处理食品要生熟分开，冷冻食品所用器具要及时清洗、消毒，烹食要做到烧熟煮透等。

(大河健康报 记者 吴文可 刘广辉)