大河网讯(记者 刘晓明)2020年初雪的第一顿火锅，你吃了吗?11月22日是农历二十四节气中的小雪，天气随之变得越来越冷了，河南多地开始降雪或雨夹雪，网友们在晒出初雪美景的同时，也是时候安排上这个冬天的第一顿火锅了!
话题冲热搜 全网直呼安排火锅
11月24日，话题#初雪的第一顿火锅#冲上微博热搜，伴随着日渐寒冷的天气，这个既有温度又有食欲的话题十分应景，热腾腾冒着香气的火锅搭配下雪的严冬，网友们直呼：热情干饭!
潮汕牛肉锅、重庆火锅、麻椒牛油锅、鸳鸯铜火锅......在各式各样不同口味的火锅图片诱惑下，网友们不“淡定”了!
网友“Molly渊”说：“干饭人，干饭魂!内蒙古包头，今天冬天第一场雪，正好中午吃了火锅。冬天第一个火锅有了。”
网友“满天星七七七七”说：“说潮汕牛肉火锅!超好吃爱了爱了，我爱清淡饮食，广东人标配。”
网友“bbbluberry_”说：“和舍友姐妹在西安冒着雨找到的火锅，今天很冷但是火锅很暖和。”
网友“月筱岩”说：“火锅火锅火锅!干饭走起!最好是老北京铜锅，再来点儿门钉肉饼和烤串。”
不仅满眼的火锅图片让人垂涎三尺，连搭配图片的文案网友都替你想好了。“ 美好的小日子，你和火锅都不能缺席。”“火锅美味进行时，吃好喝好，快乐不倒。”“如果我们错过了夏天，那冬天和我一起看雪吃火锅好吗?”......“初雪的第一顿火锅”话题让网友玩出了专属冬天的快乐。
华北迎初雪 河南多地初雪已“到货”
《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪节气的到来，意味着降水形式将由雨转为雪，但雪量还不够大，因此称小雪。
中国天气网发布消息称，作为二十四节气的发源地，黄河中下游一带(华北、黄淮等地)往往会在小雪节气期间迎来初雪。不过今年，这一带的初雪却来得有些早。北京、天津、石家庄、太原等地都在小雪节气的前夕就迎来了今冬的初雪，而郑州也有可能在小雪节气伊始迎来初雪。
在河南，今年信阳、南阳、驻马店、平顶山等地的初雪已“到货”，而郑州迟迟还未见雪的影子。11月23日，郑州气象台发布的天气预报已出现雨夹雪的天气，甚至有人拍到了郑州某些地区飘着雪花，然而河南省气象台工作人员科普说：初雪的判定标准是郑州地区二分之一以上的观测站观测到雪或雨夹雪，所以严格意义上讲，郑州还未迎来真正的初雪。所以，郑州的市民毋需焦急，虽然未见初雪，但气温已经骤然下降，一顿热气腾腾的火锅可以约起了!
冬日配火锅 你钟爱哪个火锅派?
火锅派系你知道多少?全国各地也因气候和饮食文化的不同分出了各具特色的火锅派系，冬天的第一顿火锅，你想吃哪一种呢?
西南地区的冬天潮湿阴冷，这里主打的川系火锅是火遍全国的最有名火锅。爱吃辣的小伙伴无一不热衷于此，鲜香麻辣是川系火锅的主要特点，最正宗的就是四川重庆一带的火锅味代表，其中还有近些年来兴起的串串香火锅。
北方的冬日寒冷而漫长，于是诞生了无肉不欢的北方系火锅，老北京火锅最具代表性，豪放地大口吃着涮肉才能在冬天保证充足的热量。
在云贵、两广、江浙等南方地区的火锅就偏清淡养生了，那里的冬天相对温柔，火锅更加注重汤底和食材的鲜香程度，讲究味道鲜美和吃的情趣。比如菌菇火锅、海鲜火锅、菊花暖锅等。
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